A emporter – L'Auberge de la Mine

Les fêtes à la maison avec l’Auberge de La Mine

By Hubert Nobis

Saumon fumé par nos soins 7€ les 100 g

Foie Gras du Gaec de la Barrière au pommeau, chutney de pomme aux épices douc 10€ les 100g

(en bloc ou en tranche sous vide)

Vol au vent terre et mer, crème de cèpes 12€

(ris de veau – boudin de foie gras – Saint-Jacques – crevettes roses – cèpes)

Saint-Jacques en coquille lutée, poireaux et truffe mélanosporum 13€

Filet de Saint-Pierre rôti, risotto de céleri aux herbes fraiches, jus de crustacés 18€

Ballotine de chapon aux champignons sauvages et légumes racine 18€

Tourte individuelle de chapon, foie gras et truffe mélanosporum 20€

Dessert chocolat – noisette (en bûche à Noël – en cube à la St-Sylvestre) 6€

Dessert poire de fisée – cannelle (en bûche à Noël – en cube à la St-Sylvestre) 6€

Commandes de Noël jusqu’au Dimanche 20 Décembre (règlement à effectuer dès la commande)

Retrait le Jeudi 24 Décembre de 8h30 et 15h30 à l’Auberge de La Mine

Commandes de la St-Sylvestre jusqu’au Dimanche 27 Décembre (règlement à effectuer dès la commande)

Retrait le Jeudi 31 Décembre de 8h30 et 15h30 à l’Auberge de La Mine

Uniquement par téléphone au 02.33.66.91.10

Entrée 6€ Ravioli de feuilles de blettes et chèvre frais / noix grillées / vinaigrette d’agrumes

Poisson 15€ Poisson selon la pêche du jour

Viande 15€ Filet de canette rôti / la cuisse en crépinette / fricassée de chanterelles

Dessert 5€ La pomme de sept heures / riz au lait / caramel onctueux

Retrait des commandes :

Vendredi 27 Novembre de 16H30 à 19H
Chez Cathy Lelièvre (Légumes BIO La Planche Pétron)

Samedi 28 Novembre de 9H à 12H30
A l’Auberge de la Mine

Retrouvez aussi :

Foie gras et son chutney 10 € les 100 g

Tourte de viande 15€

Tourte de poisson 15€

Tourte végétarienne 14€